Традиционные системы питания народов мира в условиях межкультурного взаимодействия

В издание включены материалы круглого стола, прошедшего 8 февраля 2024 г. в Государственном биологическом музее им. К. А. Тимирязева в Москве, организованного музеемсовместно с Центром...